🦞 Recette De Pois Chiche À L Espagnole

Laveille, mettre à tremper les pois chiches dans de l'eau froide. Couper en lanières le chorizo et les lardons. Faire cuire les pois chiche dans une marmite d'eau froide en y ajoutant le l'oignon et ce pendant 2h 1/2. Mixer le tout. Faire revenir le chorizo et les lardons dans de l'huile d'olive.

Les Français étant de plus en plus friands de protéines végétales, la boîte de pois chiches sait se faire une place dans tous les placards. Comment cuisiner les pois chiches au quotidien ? Rédigé par , le 25 May 2020, à 12 h 45 min À nouveau sur le devant de la scène, les légumineuses investissent les menus sains et gourmands. Certes, elles demandent un certain temps de préparation mais elles laissent place à la créativité ! Preuve en est avec le pois chiche qui se déguste de l’apéritif au dessert. Des pois chiches pour l’apéro ou en entrée Aux côtés de l’incontournable houmous ou des croustillants falafels, les pois chiches se picorent grillés au four à l’apéro avec juste de l’huile et vos épices préférées. recette saine pois chiche falafels et salade – © Piccia Neri Étonnez vos convives avec cette recette pois chiche marocaine que vous pouvez présenter en verrines. Mélangez à votre boite pois chiche des carottes, du pamplemousse et quelques raisins secs. Arrosez d’une vinaigrette à base d’huile de colza, cumin et menthe fraîche. Pour une entrée saine et rapide, rien de tel que des pois chiches en boîte en salade avec des morceaux d’avocat et de fromage frais, relevés d’un peu d’oignon nouveau. Et pour garder de la place pour la suite du repas, que diriez-vous de remplacer la semoule de votre taboulé par des pois chiches grossièrement mixés ? Les pois chiches s’achètent secs ou en conserve et en bocal déjà prêts. Secs, comptez 75 à 100 g de pois chiche par personne. Attention, ils doivent tremper plusieurs heures dans l’eau froide idéalement, toute une nuit. La cuisson pois chiche est longue comptez 1 heure dans une eau bouillante non salée. Vous pouvez y ajouter du bicarbonate de soude pour faciliter la digestion. Saviez-vous que l’eau de cuisson des pois chiches est un excellent ingrédient en cuisine ? Utilisez l’aquafaba pour remplacer les oeufs en neige par exemple, ou pour réaliser une mayonnaise légère et vegan. Des plats sains et gourmands à base de pois chiches À la recherche d’une recette saine pois chiche qui soit rapide ? Optez pour un curry de pois chiches avec des brocolis et de la crème de coco. Retrouvez 15 façons de cuisiner les brocolis pour ceux qui n’aiment pas Cette recette de pois chiche à l’espagnole va sans doute vous mettre en appétit. Faites revenir de l’oignon haché. Ajoutez des carottes, du chorizo et des lardons ainsi qu’une boîte de tomates concassées. Laissez mijoter puis versez une boite pois chiche égouttée et du bouillon de légumes. Difficile de choisir une recette pois chiche chaud parmi toutes ces possibilités un dahl de pois chiches et lentilles corail avec de bons légumes des spaghettis au citron, pois chiches, courgettes et huile d’olive un tajine avec des pois chiches, amandes, abricots secs et légumes rôtis du riz sauté avec des oignons et des pois chiches caramélisés Une boîte de pois chiche pour le dessert ? Oh oui ! Parce que son goût est subtil, le pois chiche régale dans des desserts aussi sains que gourmands. Trop bons ces cookies vegan aux pois chiches ! – © Nina Firsova Réalisez une mousse au chocolat légère en battant l’aquafaba jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Incorporez le sucre délicatement, puis le chocolat fondu et gardez une heure au frais. Vous pouvez aussi faire des meringues avec le jus de cuisson des pois chiches ! Tout le monde se régale avec ces cookies au beurre de cacahuète sans gluten. Mixez le contenu d’une boîte pois chiche avec du beurre de cacahuète, du sucre, du lait végétal, de la levure chimique et de la farine de pois chiche ou autre farine sans gluten. Ajoutez quelques pépites de chocolat pour les plus gourmands ! Le pois chiche donne un moelleux incomparable en pâtisserie. Lancez-vous dans un fondant au chocolat en remplaçant simplement la farine par des pois chiches mixés. Les pois chiches s’accordent aussi à merveille avec la saveur de l’amande dans un gâteau tout simple avec des oeufs, du beurre, du sucre, de la poudre d’amande et une boîte pois chiche réduits en purée. Il y a tant à faire en cuisine avec une simple boîte de pois chiches, vous ne trouvez pas ? Illustration bannière boite pois chiche – © HandmadePictures consoGlobe vous recommande aussi... Rédigé par Annabelle Kiéma Je fais partie de ce qu’on appelle désormais les slasheurs » je suis rédactrice / sophrologue / et j’enseigne le français comme langue... Voir sa fiche et tous ses articles Devenir rédacteur

Cetterecette décrit comment préparer facilement un plat de tripes aux pois chiches à l’espagnole, avec du chorizo, du boudin et un morceau de lard. En Espagne on peut le trouver servi comme plat accompagné d’un bon vin rouge Currently Note 40 votes Ingrédients de la recette Pour 4 personnes 400 g de pois chiches, 1 dl d'huile, 30 g de beurre, 1 tranche de pain, 100 g d'oignons, 150 g de tomates pelées, 1 gousses d'ail, 1 oeuf dur, sel, poivre. Faire tremper les pois chiches 24 h. Egoutter. Les mettre dans une casserole, les couvrir avec 2 litres d'eau froide et les laisser cuire 2 h. Saler en fin de cuisson. Faire frire la tranche de pain à l'huile et au beurre, puis réserver; ajouter les oignons hachés, laisser dorer, puis incorporer les tomates pelées et concassées et quelques minutes après les pois chiches égouttés, avec quelques c à soupe d'eau de cuisson. Dans un mortier, piler la gousse d'ail, la tranche de pain frite, et le jaune d'oeuf dur, assouplir l'appareil avec 1 ou 2 c d'eau puis mélanger aux pois chiches avec le blanc haché. Couvrir et laisser cuire lentement 1/2 heure en rectifiant l'assaisonnement si besoin est. Recettes Pois chiches similaires 23 recettes de cuisine trouvées Recette Pois chiches Ecraser des pois chiches avec des anchois, ou avec des olives noires. En tartiner des toasts grillés.... Recette Pot-au-feu aux pois chiches Pour 6 personnes. Nettoyez 500 g de carottes, 500 g de poireaux. Faites bouillir 3 litres environ d'eau salée, ajoutez les légumes et un bouquet garni... Recette Harira Pour 6 personnes. Préparation 15 mn. Cuisson 1 h 40. 400 g d'épaule d'agneau, 1 petite boîte de concentré de tomate, 200 g de lentilles, 200 g de po... Recette Tortillons aux pois chiches Pour 4 personnes 250 g de tortillons aux épinards ou des tagliatelles vertes, 400 g de pois chiches en boîte, 1 bouquet garni 3 branches de persil, ... Recette Chappati a farine de blé de pois chiche Pour une dizaine de chappatis 150 g de farine de pois chiche, 200 g de farine blanche, 1 c à café de sel, 1 c à soupe de coriandre, 1/2 poivron vert,... Recette Chorizo aux pois chiches Pour 4 personnes 300 g de pois chiches cuits, 200 g de chorizo, 4 cl huile, 300 g de tomates, romarin, 1/2 gousse d'ail, persil, sel. Faire revenir l... Recette Humous à la syrienne C'est un hors-d'oeuvre très agréable à base de purée de pois chiches. Pour six d huit personnes 500 g de pois chiches, laurier, ail, 1 citron plus un... Recette Pois chiches à la catalane 250 g de pois chiches, 40 g de beurre, 100 g de poitrine de porc fumée, 2 cuillerées à soupe de concentré de tomate, 1 ou 2 gousses d'ail, rondelles d... Recette Pois chiches à la catalane Pour 6 personnes 400 g de pois chiches. Pour la cuisson 1 oignon, 1 clou de girofle, 1 carotte, 1 petit piment fort, un bouquet garni, sel, poivre, ... Recette Pois chiches a la valenciennes Pour 4 personnes 400 g de pois chiches, 250 g de tomates, 200 g d'oignons, 4 gousses d'ail, poivre rouge de Cayenne, 2 dl d'huile d'olive, sel. Faire... Recette Pois chiches à l'espagnole Pour 4 personnes 400 g de pois chiches, 1 dl d'huile, 30 g de beurre, 1 tranche de pain, 100 g d'oignons, 150 g de tomates pelées, 1 gousses d'ail, 1... Recette Pois chiches à l'orientale Pour 4 personnes 1 grande boîte 4/4 de pois chiches au naturel, 1 citron, 1/2 dl d'huile, 1 gousse d'ail, 4 c à soupe de persil haché, sel, poivre, u... Recette Pois chiches en salade Pour 4 personnes 100 g d'oignons, 2 gousses d'ail, 1 tomate, 1 poivron vert, sel, poivre, persil, moutarde, huile, 400 g de pois chiches. Cuire les p... Recette Purèe de pois chiches 400 g de pois chiches, 200 g de pommes de terre, 2 jaunes d'oeufs, 2 dl d'huile d'olive, ail, sel, poivre, cerfeuil, basilic, laurier. Faire tremper l... Recette Purèe de pois chiches à l'huile Pour 4 personnes 400 g de pois chiches cuits, 1/2 verre de jus de citron, 4 gousses d'ail, 1 bouquet de persil, 4 c à soupe d'huile, 5 cl d'eau, quel... Faire un lien vers la recette Lien sur un blog

Choisissezparmi des centaines de recettes de Recette pois chiches à l'espagnol, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Recette pois chiches à l'espagnol. Profitez de la découverte de nouveaux mets et plats parmi les meilleures Recette pois chiches à l'espagnol recettes françaises et

Servi avec du riz ou du bulgur, ce plat constitue un excellent repas en soi. On peut aussi l'accompagner de pain ou de pita et le servir tiède en tapas. Ingrédients 2 oignons espagnols tranchés1 c. à soupe berbéré éthiopien moulu1 c. à thé pasilla de Oaxaca en flocons½ c. à thé cumin entier1 feuille de laurier4 c. à soupe huile d'olive2 c. à soupe beurre1 tomate en dés ou 2 c. à soupe pâte de tomate4 tasses pois chiches cuitsSel au goût1 gousse d'ail râpéePersil haché pour garnir Préparation 1 Dans une grande casserole, faire revenir les oignons, les épices, l'huile d'olive et le beurre. 2 Cuire à feu moyen pendant 5 minutes en remuant de temps en temps. 3 Ajouter la tomate ou la pâte de tomate. Bien mélanger et cuire 5 à 10 minutes de plus, jusqu'à ce que les oignons soient bien fondants. 4 Ajouter les les pois chiches et un peu de leur eau de cuisson. Saler et laisser mijoter quelques minutes. 5 Ajouter le persil haché et l'ail. Bien mélanger. Catégories Légumineuses Plats végétariens

^{Préparation Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile à feu moyen; jetez-y le chorizo, l’oignon, le poivron et l’ail et laissez cuire en remuant jusqu’à tendreté, de 6 à 8 minutes. Ajoutez les tomates, le vinaigre, le paprika, l’origan, le sel et le poivre; amenez à ébullition. Réduisez la chaleur et laissez mijoter à} ^{Riz au four aux raisins de corinthe et aux pois chiches Arroz al horno con pasas y garbanzos Cela vous dit de faire une petite escale en Espagne, mes amies. On va voir ensemble une sélection de recettes gourmandes. J’aime beaucoup cette cuisine, méditerranéenne avec des saveurs subtiles et suaves et qui présente de nombreux points communs avec la cuisine algérienne. Ce n’est pas très étonnant quand on sait que les deux cuisines ont été influencées par la cuisine andalouse. Cette cuisine aux milles et une saveurs, la cuisine des kalifs….. Je me délecte avec de merveilleuses spécialités quand on visite l’Espagne telles la paella, les churros, les tortilla, les maghdalena, …. Je reviens de ce beaux pays chargé d’huile d’olive 😎 oui ne riez pas 😀 j’en ramène des litres et des litres. Et je fais un tour au mercadona, une chaîne de supermarché en Espagne et pareil, je fais le plein. Bah oui, j’aime bien faire durer les vacances un peu plus, même après mon retour. Riz au four Alors mes louloutes, si vous aimez le riz et les plats subtilement sucrés, ce plat est fait pour vous. J’ai de la chance d’avoir ramené avec moi une cazuela, l’ustensile parfait pour cuire ce plat de riz qui commence sa cuisson sur le feu et se termine tranquillement au four la cazuela est un plat creux en terre avec un intérieur vernissé. On peut le mettre au four ou le poser directement sur le feu de la cuisinière, ce plat diffuse et retient bien la chaleur. Mais bon, si vous n’en avez pas, ce n’est pas un souci. Si vous possédez une cocote qui s’adapte aussi bien sur le feu et dans le four. Ou, commencez votre cuisson dans une poêle et terminez-la dans un plat adapté au four. L’idéal est d’utiliser du riz espagnol ou un riz spécial risotto, par défaut prenez le riz que vous avez…. La tête d’ail qui, va cuire sans l’éplucher, est appelée perdrix, à mettre au centre du plat au moment de la cuisson. L’ail va confire de la sorte et, au moment de servir,, mettez une gousse ou plusieurs gousses d’ails dans chaque assiette, un pur régal …… Vous pouvez accompagner votre plat avec de bonnes boulettes de viande hachée ou des pilons de poulet, mamamiya, j’en reconnais parmi vous qui vont se régaler kiss riz au four espagnol Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci Riz au four, recette espagnole auteur Les joyaux de sherazade type de recette plat Cuisine espagnole Serves 8 temps de préparation 20 mins temps de cuisson 30 mins le temps total 50 mins 200 g de pois chiches secs trempés la veille ou précuits 1 tête d'ail non épluchée 3 gousses d'ail 5 c à s d'huile d'olive 150 g de raisins de corinthe trempés dans l'eau pendant 30 min puis égouttés 1 grosse tomate 200 g pelée et hachée ou tomates en boite 1 c à c de piment doux ou de paprika doux 1,25 l de bouillon de viande ou de volaille ou un cube de volaille dilué dans l'eau 500 g de riz espagnol ou de riz pour risotto prenez le riz que vous avez par défaut Égouttez les pois chiches Mettez-les dans une casserole avec de l'eau fraîche Laissez frémir 1 heure, jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres, en salant quand ils commencent à s'attendrir je fais en sorte d'en avoir toujours à l'avance, je laisse tremper mes pois chiches dans de l'eau pendant plus de 24 heures que je cuits par la suite dans une cocote minute avec un grand volume d'eau. Je les répartis ensuite dans des petits sachets.... et hop j'en ai toujours sous la main à ajouter en fin de cuisson, ils sont cuits à point 😉 Lavez la tête d'ai et séchez-la Faites chauffer l'huile dans une casuel, ou une grande sauteuse Mettez l'ail et la moitié des raisins égouttés Tournez pendant quelques minutes à feu doux Ajoutez la tomate et le piment doux et bien mélangez Puis, ajoutez les pois chiches, le bouillon et un peu de sel Portez à ébullition Ajoutez le riz et bien mélangez si vous utilisez une sauteuse, versez le tout dans un plat rond adapté au four d'environ 36 cm de diamètre Posez la tête de l'ail au centre du riz et parsemez le plat de raisins restants, sur le dessus Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C th 6/7 pendant, à peut près, 30 min ou plus si ce n'est pas tout à fait cuit, le riz doit être tendre Quand vous servez, donnez à chacun une gousse d'ail pour qu'ils en pressent l'intérieur tendre l'ail est bien confit et il va super bien parfumé la riz riz aux raisins secs Préparation Égouttez les pois chiches Mettez-les dans une casserole avec de l’eau fraîche Laissez frémir 1 heure, jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres, en salant lorsqu’ils commencent à s’attendrir je fais en sorte d’en avoir toujours à l’avance. Je laisse tremper mes pois chiches dans de l’eau pendant plus de 24 heures. Puis, je les cuits par la suite dans une cocote-minute avec un grand volume d’eau. Je les répartis dans des petits sachets et hop, j’en ai toujours sous la main à ajouter en fin de cuisson. Ainsi, ils sont cuits à point 😉 Lavez la tête d’ail et séchez-la Faites chauffer l’huile dans une casuel, ou une grande sauteuse Mettez l’ail et la moitié des raisins égouttés et tournez pendant quelques minutes à feu doux Ajoutez la tomates et le piment doux et bien mélanger Puis, ajoutez les pois chiches, le bouillon et un peu de sel Portez à ébullition, ajoutez le riz et bien mélangez si vous utilisez une sauteuse, versez le tout dans un plat rond allant au four d’environ 36 cm de diamètre Posez la tête de l’ail au centre du riz et parsemez le plat de raisins restants sur le dessus Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C th 6/7 pendant 30 mn à peut prêt ou plus si c’est pas tout à fait cuit, le riz doit être tendre quand vous servez, donnez à chacun une gousse d’ail pour qu’ils en pressent l’intérieur tendre l’ail est bien confit et il va super bien parfumé la riz recette tirée du livre le livre de la cuisine espagnole chez Flammarion cuisine facile , Algérie , raisins secs accompagnement , pois chiches , plat , ail طريقة تحضير الارز على الطريقة الاسبانية}

Ingrédients& recette pois chiches à l'espagnole Imprimer cette recette pois chiches à l'espagnole En espérant que cette recette de « pois chiches à l'espagnole », envoyée par Stéphanie de Auteuil vous ait donné entière

Il évoque les saveurs orientales et séduit pour ses qualités nutritives. Le pois chiche est un petit légume qui a tout d’un grand. Il recèle de vitamines et de minéraux et son riche apport en protéines et en amidon en fait l’allié de votre ligne. Il apporte un sentiment de satiété et représente une alternative vegan à la viande. Retrouvez toutes nos recettes aux pois chiches Sous ses apparences peu flatteuses, ce vilain petit canard des légumineuses n’a pas fini de vous surprendre. Il se décline sous toutes les formes et se cuisine selon tous les goûts. Les recettes à base de pois chiche sont infiniment variées. En plus, ce petit légume prend soin de vous et de votre budget. Si les puristes préfèrent toujours utiliser des pois secs dont le goût est plus prononcé. Il ne faut, alors, pas oublier de les faire tremper la veille. La cuisson des pois chiches n’est nécessaire que dans ce cas. Très faciles à cuisiner, les pois chiches en boîte sont, quant à eux, conservés dans leur jus. Ils séduiront les plus pressés pour un apport nutritionnel équivalent. Une solution idéale pour réaliser des recettes aux pois chiches sur le pouce en moins de 15 minutes. Mixés, les pois chiches s’invitent à l’apéro. Relevés avec un filet d’huile de sésame, ils font toujours sensation auprès de vos convives. Le houmous séduit pour ses saveurs méditerranéennes et se picore sur des pains pita. Au menu, le pois chiche se décline à l’envie falafel ou boulettes pour un voyage culinaire en orient, une soupe pour une virée en Afrique du Nord, ou une salade de pois chiche pour une entrée rafraîchissante en été. Arrosée d’huile d’olive et de citron, voilà un hors d’œuvre idéal pour garder la ligne en se faisant plaisir. Le pois chiche a plus d’un tour dans sa coque bosselée ! La farine de pois chiche, sans gluten, vient remplacer avec subtilité la farine de blé pour réaliser de délicieuses galettes et même certaines pâtisseries. Car enfin, le pois chiche s’invite aussi au dessert ! Ne jetez plus le jus de pois chiche et tentez de confectionner avec de délicieuses mousses au chocolat sans œufs. Une recette diététique bluffante ! Vous rêvez d’une escapade méditerranéenne haute en couleurs ? Invitez donc cette petite coque beige à votre table ! Elle promet de se marier avec subtilité à toutes les saveurs et les épices, en leur laissant toujours la part belle mais sans jamais se faire totalement oublier.

Pois chiches espagnols et ragoût d'épinards aux œufs sur fond gris clair avec espace de copie. Cuisine espagnole. Recette traditionnelle espagnole préparée durant la Semaine Marie Claire Cuisine et Vins de France Cuisine du monde Recettes du monde Mis à jour le 22/08/2022 à 1728 De la Grèce à l’Italie en passant par l’Espagne ou encore le Liban... L'aubergine a des saveurs internationales ! On pense à la fameuse moussaka, bien-sûr, mais aussi au baba ganoush ou à l'imam bayildi, une aubergine farcie venue de Turquie. Inspirez-vous des gastronomies d'ailleurs pour découvrir de nouvelles manières de cuisiner ce légume d'été. Embarquez pour un tour du monde culinaire avec ces recettes aux aubergines venues des gastronomies des quatre coins du globe ! Commencez votre voyage par le Liban en préparant un baba ganoush, soit un caviar d'aubergine, pour l'apéritif. Direction ensuite la Grèce avec l'incontournable moussaka, un gratin à base d'aubergine et de viande hachée, à moins que vous préfériez un plat plus léger. Dans ce cas, la caponata sicilienne est toute indiquée puisqu'elle peut se déguster froide. Les végétariens se tourneront plutôt vers l'imam bayildi turque, une recette d'aubergine farcie aux légumes. Vous l'avez compris, ces recettes du monde aux aubergines fleurent bon le soleil méditerranéen ! NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail Caviar d’aubergines pour l’apéritif Aubergines farcies au porc et au parmesanBeignets d’aubergines aux épicesRouleaux d’aubergines au tartare de thonBoeuf aux aubergines en cocotte11 idées ultra faciles pour cuisiner l'aubergineGratin d'aubergines à la tomate et au basilicGratin d'aubergines à la tomate et au comtéLégumes farcis au lapin et quinoaLa recette de la ratatouille de Philippe EtchebestCrumble d'aubergines à la mozzarellaRouleaux de courgettes et d’auberginesÉpaule d'agneau au barbecue, aubergine à la tomateMoutabalAubergines à la sassareseBurger aux légumes grillés et halloumi recette WWHalloumi roti aux aubergines, tomates et pignonsSalade de couscous aux boulettes d’agneau et fèvesRagoût d'aubergines aux pois chichesSteak bistrot et aubergines à la mentheRatatouille niçoise aux légumes d'étéLa bohémienneSalade de nouilles aubergine grenadeTarte provençalePizza tianMille-feuilles d’aubergines à la mentheFritures de calamars, crevettes et légumesCoca au caviar d'aubergineAubergines farcies aux olives noiresSalade estivale au jambon cruTartines de légumes grillés et caviar d’auberginesMoussaka à la béchamel végétaleRatatouille aux œufs de cailleRatatouille traditionnelle comme à NiceSalade tiède de penne à la ratatouilleWraps aux légumes grillés, aux crevettes et au pestoPizza aux légumes grillés, à la tomate et pancettaMoussaka traditionnelleAubergines à l'italienneTerrine froide de ratatouilleBouchées de poulet des Landes, magret de canard & boeuf de Chalosse roulées aux aubergines grilléesCrêpes à la ratatouilleAubergine et grenade façon méditerranéenneTempuras à la japonaiseKeftas d’agneau au romarin et aux auberginesFricassée de poulet aux auberginesPizza verte, pesto et légumes grillésMille-feuilles de filet mignon aux légumes méditerranéensTomates farcies aux rillettes de maquereau fuméLa vraie CaponataTian de légumes aux herbes et à la ricottaBaba ganoush caviar d'aubergine libanaisLasagnes d’aubergines et sardinesPressé de légumes confits à la tapenadeGigot d'agneau à la méditerranéenne, aubergines et sauce au yaourtTian tout légumes au quinoa et au cheddarColombo de veauLégumes grillés et roquette en saladeTajine tout légumePressé de légumes d'été au fromage frais de brebisLasagnes aux légumes grillésLégumes grillés à l’italienne, marinade au pesto et feta aux câpresAubergines farcies à la provençaleMille-feuilles aux aubergines, tomates et sésameOignons et aubergines en papilloteTatin aux aubergines et aux pignonsTian de légumes d'été au gorgonzolaPizzettes aux aubergines et au pistouMoussaka facileLasagnes d’aubergines à la bolognaiseRouleaux d'aubergines au basilicPressé de légumes d’été au chèvre frais et au pestoAubergines farcies à la romaineDuo de flans de légumes aubergines et petits poisTian de légumes en tatinPizza courgettes et auberginesAubergines à la sichuanaiseToasts d'aubergines au chèvre et pignons de pinTian au chèvre et aux auberginesRoulés d'aubergines au confit de canardTajine d'agneau aux aubergines et pois chichesTian d'aubergines et tomates à la mozzarellaAubergines confites et rougets grillésCaviar d’aubergines aux tomates séchéesAubergines au four, ail et parmesanChaussons à la ratatouilleTian de légumes au chèvre et olives noiresCharlotte d'agneau aux aubergines grilléesRougets à la purée d'auberginesTian de légumes du soleil confitsTajine d'agneau aux aubergines confitesClafoutis d’aubergines au jambonGratin de penne aux aubergines et au morbierAubergines alla parmigianaCake aux aubergines et à la fetaAubergines en éventail au sainte-maureMille-feuille d'aubergine à l'ail confitAubergines farcies à la mozzarellaPannequets d'aubergine aux merguezAubergines farcies aux deux fromagesAubergines farcies, œuf au nidGratin d’aubergines au chèvre et à la tomatePetits chèvres en papillote d'aubergineGratin tomates-aubergines à la crème de basilicCaviar d’aubergines libanaisTarte au pesto et aubergines grilléesPâtes aux aubergines et aux chipolatasGâteau de rigatoni aux auberginesGâteau de bœuf aux auberginesL’aubergine en gigotGratin d’aubergines à la sicilienneVerrines d’aubergine à la parmigiana 5c20. 136 107 90 207 4 156 238 192 35

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